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應(yīng)用探討
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磷酸鹽在飼料添加劑中的應(yīng)用
磷酸鹽在飼料添加劑中的應(yīng)用

       飼料中主要用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑，特別是在魚(yú)飼料中普遍應(yīng)用。磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，同時(shí)也是細(xì)胞核蛋白及動(dòng)物體內(nèi)各種酶的主要成分，參與葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，動(dòng)物缺磷時(shí)會(huì)導(dǎo)致鈣在軟骨中的沉淀受阻，引起牙齒發(fā)育不正常、骨質(zhì)疏松或軟化、食欲不振、異嗜、癱瘓等疾病。鉀參與滲透壓和酸堿平衡的調(diào)節(jié)，參與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、氧和二氧化碳轉(zhuǎn)運(yùn)，在許多酶反應(yīng)中作激動(dòng)劑和輔助因子，在細(xì)胞吸收和蛋白質(zhì)合成、碳水化合物代謝、維持心臟和腎臟組織的正?；顒?dòng)等方面都起著重要作用。
      動(dòng)物體內(nèi)磷80%存在于骨骼和牙齒中，其余磷存在于軟組織和體液中，以磷蛋白、核酸和磷脂的構(gòu)成而參與許多物質(zhì)代謝，參與碳水化合物代謝，調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿平衡。缺乏磷時(shí)發(fā)生與缺鈣同樣癥狀，幼豬發(fā)生佝僂癥，成年動(dòng)物發(fā)生軟骨癥，出現(xiàn)食欲下降、生長(zhǎng)緩慢、消瘦、關(guān)節(jié)僵硬，肌肉軟弱，生殖異常、發(fā)生癱瘓。  影響磷的吸收因素，除影響鈣吸收的因素外，飼料中磷的存在形式亦是影響機(jī)體對(duì)磷吸收的重要因素。飼料中的無(wú)機(jī)磷可為腸道直接吸收，而有機(jī)磷則需要酶的水解成為無(wú)機(jī)磷，再被腸道吸收。植物性飼料中所含磷的90%以上是以植酸磷形式存在，豬對(duì)植酸磷的利用率不足40%；飼料經(jīng)化學(xué)分析測(cè)得的含磷量是總磷，并不是豬的可利用量，一般認(rèn)為豬只能利用植物飼料中總磷量的30%～50%。在谷實(shí)和糠麩飼料中含磷量較多，但不能滿足需要，應(yīng)在飼料中添加無(wú)機(jī)磷以滿足磷的需要。   
    磷酸鹽飼料添加劑是魚(yú)蝦飼料（尤其是幼小魚(yú)蝦）的理想磷源，100%的水溶率可保證魚(yú)蝦類水生動(dòng)物對(duì)磷的充分利用，不僅降低養(yǎng)殖成本，還減少養(yǎng)殖過(guò)程中因磷源流失造成的水質(zhì)污染，更大程度地適合環(huán)保要求。

        

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